Celá pečená husa

Celá pečená husa

1200

Pečená husa, bílé a červené zelí, variace domácích knedlíků

Husí stehno

Husí stehno

240

Královské husí stehno, macerované švestky v červeném víně, červené kysané zelí se škvarky, bramborové špalíčky maštěné husím sádlem

Husí kaldoun

Husí kaldoun

120

Krémový husí kaldoun s kořenovou zeleninou, nudlemi a játrovými knedlíčky

Husí paté z foie gras s vínovým želé

Husí paté z foie gras s vínovým želé

245

Husí paté z foie gras s vínovým želé, brusinkovou remuládou a domácím chlebem